الجسمصحة و جمال

تعرفي علي فوائد الجزر لصحة الجسم

الجزر

“ان الجزر هومن الخضراوات الجذرية ، يعتقد في كثير  من الإحيان بأن الجزر هو من الخضراوات المفيدة جدا لصحة الجسم ، وعادة ما يكون اللون برتقالي وقد يأتي بأصناف أخري أرجوانية وحمراء وبيضاء وأحيانا صفراء اللون ، وأنه لاحتوائه علي العديد من العناصر الغذائية المهمة ، لذلك ينصح بإدخاله ضمن النظام الغذائي الخاص بالشخص أو جعله من المكونات الرئيسية لمعظم الإكلات اليومية ، وسنتكلم علي بعض الفوائد الخاصة بالجزر “.

فوائد الجزر للجسم

” وأن هناك الكثير من أدلة علي أن زيادة تناول الخضراوات والفواكة الغنية بالعناصر المضادة للإكسدة قد يقلل من خطر الإصابة بالقلب والسرطان والشرايين ، ومن هذه الخضروات الجزر ومن فوائده “.

1-تحسين الرؤية :- تشير الدراسات إلي أن التقص في فيتامين Aيؤدي إلي تدهور الشرائح الخارجية للخلايا المستقبلة للضوء في العين ، مما يؤدي لإلحاق أضرار جدية وخطيرة في الرؤية العادية لذلك وبما أن الجزر غني بهذا الفيتامين فينصح بتناوله بشكل مستمر لتقوية الرؤية وللوقاية من مشاكل العيون .

2-الوقاية من سرطان البروستات :- فقد أظهرت الدراسات أن العناصر الغذائية الموجودة في الجزر لها القدرة علي الوقاية من سرطان البرستات ، وبالأخص للرجال الصغار بالعمر .
3-بعض الفوائد الأخري للجزر :- المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية في الجزر قد تساعد أيضا في تنظيم نسبة السكر في الدم ، وتأخير أثار الشيخوخة وأعراضها وتحسين وظائف المناعة .

4-الوقاية من سرطان القولون والمستقيم :- فتشير الدراسات إلي أن تناول الجزر بشكل منتظم قد يقي من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان .
5-الوقاية من سرطان الرئة :- وجدت إحدي الدراسات أن المدخنين الذين لا يستهلكون الجزر معرضون لخطر الإصابة بسرطان الرئة 3 مرات أكثر مقارنة  مع أولئك الذين أكلوا الجزر أكثر من مرة واحدة في فترة تقدر بالإسبوعين .

6-الوقاية من السرطان :- وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الكاروتينات الغذائية أن لها تأثيرات مضادة للسرطان بسبب عناصرها المضادة للأكسدة .
7-أهميته للمصابيين باللوكيميا :- فعصير الجزر ومستخلصه له القدرة علي قتل الخلايا السرطانية في الدم ، ومنع تقدمها وتطورها ،لذلك ينصح الأشخاص المصابون باللوكيميا بشرب عصير الجزر بشكل منتظم .

الجزر في النظام الغذائي

” أنه تتوفر محليا خلال المواسم نصف سنوية في فصلي الربيع والخريف وهي من النباتات سهلة التنويع فهي تؤكل عادة نية ، أو علي البخار أو مسلوقة أو مشوية وكمكون رئيسي في العديد من وصفات الحساء واليخنات ومن الممكن شراؤه طازجا أو مجمدا أو معلبا ، أو حتي مخللا ، ومن الممكن العثور علي الجزر في محلات الخضروات والسوبر ماركت علي مدار السنة ، ومن الممكن تخزين الجزر في الثلاجة وفي أكياس بلاستيكية للمحافظة عليه طازجا قدر الإمكان ، ويجب إزالة الجزء الأخضر منه وضعه في الثلاجة ويجب دائما بتنظيفه جيدا وتقشيره قبل تناوله “.

اقراء إيضا : 

طريقة طبيعية تساعد لمنع نمو الشعر الزائد بعد إزالته

مقالات ذات صلة

0 0 أصوات
تقييم
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
0
أحب أفكارك ، يرجى التعليق.x
()
x