التغذية العلاجيةنظام غذائي

التغذية العلاجية لسلامة الكبد

الكبد

“الكبد ذلك العضو المبهر الجبار الذى يقع فى الجزء العلوى الايمن من البطن يعمل بكفاءة وهو يعد اكبر غدة فى الجسم والعضو الدخلى الوحيد الذى يجدد نفسه اذا تلف جزء منه وما يثير الدهشة والاعتراف بنعمة الله سبحانه وتعالى ان جميع الاعضاء فى اجسامنا يمكنها الاستمرار فى اداء وظائفها اذا كان ربع الكبد يعمل بشكل جيد”.

وظائف الكبد تعمل على:-

  • هضم الدهون
  • امتصاص الفيتامينات الذائبة فى الدهون
  • امتصاص الكالسيوم
  • تحويل البيتاكاروتين الى فيتامين أ

“كما انه يعمل على ازالة السموم وتنظيم عمل الغدة الدرقية وكعامل يحمل الجلوكوز مع الانسولين لتنظيم معدلات السكرفى الدم”.

“وخلال السنوات الاخيرة تزايدت حدة امراض الكبد فى جميع الاعمار ولكن من الممكن الوقاية من الاصابات بهذه الامراض عن طريق التغذية العلاجية السليمة الخاصة بصحة الكبد”.

امراض الكبد والمساعدة على الشفاء منها

اكثر الامراض شيوعا هى التهاب الكبد والتليف الكبدى وساتناول الان مرض التهاب الكبد وكيفية المساعدة على الشفاء منه عن طريق الغذاء وعادة يكون الالتهاب الكبدى نتيجة للاصابة بفيروس وهناك انواع مختلفة من الالتهاب الكبدى وهذه هى التغذية المناسبة فى حالة الاصابة بالمرض:

التغذية العلاجية المناسبة لمرض التهاب الكبد

الاعشاب المناسبة لمرضى التهاب الكبد

1-العرقسوس مفيد فى حالة الالتهاب المزمن النشط مع مراعاة تجنبه فى حالة الاصابة بأرتفاع ضغط الدم.
2- الزعتر بعد طحنه يعجن منه قدر ملعقة كبيرة فى نصف كوب عسل ويؤكل على الريق يوميا.
3-البقدونس يغلى فى لتر ماء ويشرب منه فنجان يوميا.
4-الابونج مع الينسون والنعناع فى يغلى فى لتر ماء ويؤخذ منه فنجان يوميا.
5- مغلى ورق الخرشوف تؤخذ اربع ورقات وتوضع فى لتر ماء ويترك وهو يغلى حتى يفقد ثلث كمية الماء ثم يصفى وتضاف اليه التحلية المناسبة ويشرب منه فنجان فى الصباح واخر فى المساء لكن لا يستخدم هذا الخليط مع المرضى المصابون بالروماتيزم والنقرس او مرض متعلق بالكلى.
6- شوشى الذرة لانها تحتوى على مواد مفيدة فى علاج التهاب الكبد وتزيد من افراز الصفراء فيتم اضافة 52 جرما الى لتر ماء ويغلى لمدة 5 دقائق ويترك لمدة ساعة ويشرب منه اربعة اكواب يوميا.

التغذية العلاجية من الاطعمة المناسبة لمرض التهاب الكبد

1- تناول معلقة كبيرة من الحبة السوداء مع قليل من الماء الساخن او معلقة زيت حبة البركة.
2- تناول 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل صباحا ومساء مضافا اليها نصف ليمونة وملعقة زيت زيتون.
3- تناول من 1 الى 3 فصوص ثوم على الريق
4- تناول جميع انواع الخضراوت والفواكه غير المطهية ما عدا البصل والكرنب والقرنبيط.
5- اضف الخرشوف الى الغذاء فهو يحمى الكبد.
6- تناول المشروبات الخضراء وعصير البنجر والجزر.
7- تناول الماء بكثرة وافضل اجراء وقائى هو غلى الماء قبل شربه ويكون فى وعاء زجاجى.

“واخير تعمل التغذية العلاجية السليمة لمرضى التهاب الكبد على المساعدة فى الشفاء السريع من هذا المرض وايضا لها بعض الفوائد الاخرى وهى الوقاية ايضا من مضاعفاته”.

إقراء ايضا:

التغذية العلاجية لمرضى النقرس

Aya Hammam

ايه همام: خريجة بكالوريوس تربية جامعة القاهرة ,, دبلومة فى علم الاجتماع وماستر فى الصحة النفسية والتغذية العلاجية ودبلومة الارشاد الاسري تهتم بالكتابة في ما يخص المراة والطفل

مقالات ذات صلة

0 0 أصوات
تقييم
Subscribe
نبّهني عن
guest
1 تعليق
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
trackback
1 سنة

[…] التغذية العلاجية لسلامة الكبد […]

زر الذهاب إلى الأعلى
1
0
أحب أفكارك ، يرجى التعليق.x
()
x