التغذية العلاجيةنظام غذائي

التغذية العلاجية الخاصة بالكبد المتليف والدهنى

تليف الكبد

تليف الكبد هو مرض التهابى يؤدى الى حدوث التهابات فى خلايا الكبد فيصبح الكبد غير قادر على العمل بشكل مناسب والاسباب الاكثر انتشار لتليف الكبد هى:

  • تناول الكحول
  • مرض البلهارسيا وهو اهم اسباب التليف
  • سوء التغذية والالتهاب المزمن قد يؤديان الى تلف وظيفة الكبد

التغذية العلاجية المناسبة لمرض تليف الكبد

1-زد من استهلاك الاطعمة التى تحتوى على كميات عالية من البوتاسيوم مثل اللوز والموز والعسل الاسود الزبيب والبرقوق والخميرة البيرة.
2-شراب كمية وفيرة من الماء
3-تجنب الاطعمة المسببة للامساك فان الكبد يحتاج الى ان يعمل ضعف طاقته عندما يكون الشخص مصابا بالامساك لذلك لابد ان يحتوى طعامك على الالياف.
4-لا تدخن وتجنب الكحول والخمر والملح السمك والطعام المقلى والسكر واللحوم.
5-احرص على شرب عصير الجزر والبنجر وحاول الصيام لمدة ثلاثة ايام كل شهر ويكون غذاؤك فى هذه الايام متعمدا على العصائر الطازجة والماء والليمون لتساعد على تنظيف الكبد.
6- احصل على البروتين من مصدر نباتى ولاتأكل طعاما يحتوى على بروتين حيوانى.
7- تهتم التغذية العلاجية بتناول الكثير من الاطعمة الغنية بفيتامين ك فالمصابون بتليف الكبد يعانون نقصا فى فيتامين ك ومصادره الخضراوات ذات الاوراق الخضراء.
8-اجعل البقول مثل الفاصوليا والحمص فول الصويا ضمن غذائك فهذه الاطعمة تحتوى على الحمض الامينى الذى يساعد على ازالة سمية النشادر.
9-لابد ان تعلم ان الكبد التالف لا يستطيع تحمل كمية فيتامين أ التى تحتويها الاسماك النيء وابتعد عن زيت كبد الحوت.

نصائح التغذية العلاجية من الاطعمة الخاطئة

الزبدة السمن النباتى والزيوت النباتية المتجمدة ولطعمة المقلية والمكسرات او الزيوت التى تعرضت للحرارة وسوء فى الطبخ او التصنيع وايضا شرائح البطاطس المعبأة الاغذية المعلبة والمكررة فان كل ذلك يزيد العبء على الكبد ويتلفه.
لابد ان تعرف ان العقاقير تضخ جهدا كبيرا على الكبد فهى مواد غير طبيعية بالنسبة للكبد وتجعلة يعمل وقتا اضافيا لاخراج هذه السموم لذلك لابد من المشاركة الغذائية العلمية لتجنب اللجوء للادوية والمحافظة على الصحة.

*الكبد الدهنى*

ان الكبد الدهنى هو الكبد المتضخم الى حد ما بسبب تراكم الدهون فى الخلايا الكبدية وهى تصيب كثيرا من الناس بسبب مرض السكر خاصة المهملين فى العناية بضبط مستوى السكر.

نصائح التغذية العلاجية الخاصة بالكبد الدهنى

1- الابتعاد عن السمنة
2- عدم ادمان الخمور
3-الابتعاد عن بعض الادوية مثل ادوية الكورتيزون وبعض انواع المضادات الحيوية.
4-الاشخاص الذين يفتقر غذاؤهم للبروتينات وتزيد به نسبة الدهون او الكاربوهيدارت.
5-عندما يتعرض جسم الانسان لنقص فى بعض جسم الانسان لنقص فى بعض المواد المهمة مثل فيتامين ب12 وحمض الفوليك وفيتامين ج ومستخلص العصارة البنكرياسية وهذه المواد تحتوى وتستخدم فى تكوين الكولين وهى مادة مزيلة للدهون وبعد معرفة اسباب الاصابة بالكبد الدهنى فمن الممكن معرفة طرق التغذية العلاجية المناسبة لتفادى الاصابة به.
6-اذا كنت مريضا بالسكر فحاول السيطرة على مرضك عن طريق التغذية السليمة والرياضة بقدر الامكان على حسب نوع السكر.
7- اذا كنت زائد فى الوزن فحاول ان تتخلص من بدانتك وتعود الى وزنك المثالى فذلك من شأنه القضاء على مشكلة الكبد الدهنى.
8- لابد ان يحتوى غذاؤك على فيتامين ب12 وحمض الفوليك وفيتامين سى.
9-تناول مضادات الاكسدة لانها تحافظ على خلايا الكبد كالاغذية التى تحتوى على فيتامين سى {الموالح والجوافة والفلفل الرومى} وفيتامين إ {الخضروات والورقية الخضراء وفول الصويا والقمح والخس} والسيلينيوم {الخميرة البيرة الثوم والعسل الاسود البقدونس} والزنك {الزبادى والحبوب الكاملة} ن التغذية العلاجية تعمل على افادة الكبد وحمايته من التليف.

اقراء ايضا:

ضبط الجودة الصحية للمختبرات

Aya Hammam

ايه همام: خريجة بكالوريوس تربية جامعة القاهرة ,, دبلومة فى علم الاجتماع وماستر فى الصحة النفسية والتغذية العلاجية ودبلومة الارشاد الاسري تهتم بالكتابة في ما يخص المراة والطفل

مقالات ذات صلة

0 0 أصوات
تقييم
Subscribe
نبّهني عن
guest
1 تعليق
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
trackback
1 سنة

[…] التغذية العلاجية الخاصة بالكبد المتليف والدهنى […]

زر الذهاب إلى الأعلى
1
0
أحب أفكارك ، يرجى التعليق.x
()
x